炙
拼音：zhì
释义：1.〈书〉烤。2.〈书〉熏陶。3.〈书〉烤熟的肉。4.〈书〉肴馔；菜肴。5.（Zhì）姓。
组词
炙烤 炙热 炙背 炙茶 炙啖 炙发 炙毂 炙肉 炙勃焦 炙地眠 炙毂过 无心炙 快炙背 脍炙人口 炙手可热 炙冰使燥 炙凤烹龙 炙肤皲足 炙鸡渍酒 炙手可得 残羹冷炙拼音
zhì笔顺
丿 ㇇ 丶 丶 丶 丿 丿 ㇏同音字
拼音为zhì的字 拼音为zhi的字基础解释
1.烤：～肉。 2.比喻受熏陶、影响：亲～。 3.烤熟的肉：残杯冷～。详细解释
(会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)
同本义
炙,炮肉也。从肉,在火上。——《说文》。按,炮当作灼。
火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。——《颜氏家训》
毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏:“火灼曰炙。”
以烹以炙。——《礼记·礼运》
置匕首鱼炙之腹中。——《史记·刺客传》
有兔斯首,燔之炙之。——《诗·小雅·瓠叶》
饮醇酒,炙肥牛。——《乐府诗集·西门行》
又如:炙煿(烤爆。比喻受折磨);炙肉(烤肉);炙羊(烤羊肉);炙鼠(烤鼠);炙鱼(烧鱼)
烧灼人体
翼侯炙。——《韩非子·难言》
炙胡巫上林中。——《汉书·戾太子传》。注:“烧也。”
而况于亲炙之者乎。——《孟子》
又如:炙面(烧灼面孔);炙灼(烧灼)
曝晒
野人有快炙背而美芹子者,欲献之至尊。——《与山巨源绝交书》
又如:炙灼(曝晒);炙浪(烤人的热浪);炙阳(让太阳曝晒)
受熏陶
久仰芳名,无由亲炙。——《红楼梦》
中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒,使辅料渗入药材之内
炙甘草八分。——《红楼梦》
烤熟的肉食
把吃剩的残羹冷炙,翻的各处都是。——《官场现形记》
〈动〉
〈名〉
按字解释
词典解释
炙-中華語文大辭典炙炙ㄓˋzhì1.烤。[例]烈日～人│～手可熱。2.烤熟的肉。[例]膾～人口│殘羹冷～。3.中藥製法，把藥材與汁液輔料同炒，使輔料滲入藥材中。[例]蜜～│～甘草。4.姓。
炙-中華大字典1、炙讀音：之石切，音隻，陌韻。之夜切，音蔗，禡韻。《與灸不同》。釋文：
❶～肉也。从肉在火上。見《說文炙部》。
〔按詩楚茨疏。～者、遠火之稱。禮記禮運。以亨以～。注。～、貫之火上。各本作炮肉。段玉裁依楚茨傳。改爲～肉〕。
❷燒也。《書泰誓》：焚～忠良。
❸薰～也。《孟子盡心》：而況於親～之者乎。
〔注〕：親近而薰～之也。
❹熱也。見《玉篇》。
❺～鼠。螻蛄也。見《廣雅釋蟲》。
2、熫釋文：同炙。《顏氏家訓》：吳人以火旁作庶爲炙字。
3、咶釋文：炙籒文。見《說文》。
4、䏑讀音：之夜切，音蔗，禡韻。釋文：同炙。〔韓愈詩〕：萬牛臠～。
5、獽釋文：同炙。見《集韻》。
出处
引证
故事
造句
接龙
组词
zhì
1、[炙热]zhì rè
像火烤一样的热，形容极热：～的阳光。骄阳似火，大地～。
2、[炙烤]zhì kǎo
1.在火上烤。 2.曝晒过度。
3、[烤炙]kǎo zhì
烘烤；太阳强烈照射。
4、[亲炙]qīn zhì
直接受到教诲或传授：久仰大名，无由～。
5、[鱼炙]yú zhì
食品。烧烤的整鱼。
6、[食炙]shí zhì
食用烧烤的肉类。《左传·哀公十五年》：“召获 驾乘车，行爵食炙，奉 衞侯輒 来奔。”《南史·张融传》：“豫章王 大会宾僚，融 食炙。”
7、[炙毂]zhì gǔ
见“炙輠”。
8、[炙爨]zhì cuàn
指烧火。
9、[衔炙]xián zhì
一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。
10、[鹅炙]é zhì
1.烤鹅；烧鹅。《南齐书·刘琎传》：“曅 与僚佐饮，自割鹅炙。” 2.晋 刘毅 家在 京口，初酷贫，尝与朋友向 江州 刺史 庾悦 借东堂共射，悦 不许。众皆避去，唯 毅 留射如故。时 庾悦 食鹅，毅 曰：“身今年未得子鹅，岂能以残炙见惠。”悦 又不答，毅 常衔之。毅 显贵后，对 悦 报复，悦 忿惧而死。事见《南史·庾悦传》、《晋书·刘毅传》。后遂以“鹅炙”为典实，指英雄或贵人尚未发迹。唐 李商隐《为盐州刺史奉举李孚判官状》：“京口 刘生，方思鹅炙；洛阳 苏子，已弊貂裘。”清 吴伟业《送纯祐兄之官确山》诗之一：“官从鹅炙贵，客向马蹄轻。”
11、[焚炙]fén zhì
1.烧烤。 2.烧灼。
12、[炙发]zhì fā
见“灸髮”。
13、[牛炙]niú zhì
烤牛肉。
14、[炙胾]zhì zì
烤肉。
15、[炙肉]zhì ròu
烤肉。《东观汉记·窦固传》：“炙肉未熟，人人长跪前割之。”宋 孟元老《东京梦华录·是月巷陌杂卖》：“是月时物，巷陌路口，桥门市井，皆卖大小米水饭、炙肉。”
16、[燔炙]fán zhì
1.烧与烤。亦泛指烹煮。 2.指烤肉。亦泛指佳肴。
17、[熬炙]áo zhì
烫灼。
18、[炙鼠]zhì shǔ
1.烤鼠。 2.蝼蛄的别名。俗呼扑火虫。
19、[馔炙]zhuàn zhì
熏烤的食物。
20、[熏炙]xūn zhì
1.同“薰炙”。 2.犹熏陶。
21、[炙阳]zhì yáng
让太阳曝晒。《管子·五行》：“昼炙阳，夕下露……岁农丰，年大茂。”尹知章 注：“昼则暴炙，夕则下寒露而润之。”
22、[行炙]xíng zhì
传送烤肉。亦泛指宴会时上菜。
23、[爨炙]cuàn zhì
烧；烧煮。
24、[焙炙]bèi zhì
烘烤。
25、[炙羊]zhì yáng
烤羊肉。
26、[炙煿]zhì bó
1.熏烤。亦比喻折磨。元 秦简夫《东堂老》第一折：“浑身遍体，星星开剥，儘着他炙煿烹炮。”《水浒传》第一○四回：“﹝ 段三娘 ﹞十五岁时，便嫁个老公，那老公果是坌蠢，不上一年，被他炙煿杀了。”清 纪昀《阅微草堂笔记·姑妄听之三》：“灯下有唱卖鑪鸭者，从兄 万周 买之，乃尽食其肉而完其全骨，内传以泥，外糊以纸，染为炙煿之色。” 2.指烘烤煎炒的食物。《医宗金鉴·外科心法要诀·腹部》“中脘疽”注：“此证一名胃疽……由过食炙煿，以致胃腑火毒而成。”
27、[炙浪]zhì làng
烤人的热浪。
28、[炮炙]páo zhì
词语解释◎ 炮炙 炮制中药;烧烤;烘烤
29、[炙脍]zhì kuài
1.烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人”唐 贾公彦 疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”郭沫若《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。” 2.犹脍炙。交口称誉。清 赵翼《龙尾关》诗：“至今勛伐炳，人口尚炙膾。”
30、[貊炙]mò zhì
烤猪。
31、[炙輠]zhì guǒ
本作“炙轂过”。过为“輠”的假借字。輠，古时车上盛贮油膏的器具。輠烘热后流油，润滑车轴。比喻言语流畅风趣。
32、[炙炰]zhì páo
指烧烤的肴馔。
33、[暴炙]pù zhì
1.谓日晒火烤。《汉书·王吉传》：“大王不好书术而乐逸游……夏则为大暑之所暴炙，冬则为风寒之所匽薄。”梁启超《新民说》第八节：“其根既拔……必归於槁亡，遇病风横雨则摧落更速焉，即不尔，而旱暵之所暴炙，其萎黄雕敝，亦须时耳。” 2.比喻威慑或熏陶感化。《荀子·富国》：“名声足以暴炙之，威强足以捶笞之。”宋 苏舜钦《送外弟王靖序》：“师监於后世，歷数千百年外，道其名，熇然可暴炙人。”
34、[炙灯]zhì dēng
燃灯。
35、[铜炙]tóng zhì
铜制的烤炙食物的炊具。
36、[炙子]zhì zǐ
切成一小块一小块的准备用来烤的肉。
37、[膹炙]fèn zhì
切成块的烤肉。
38、[燎炙]liáo zhì
1.一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。 2.烘烤。
39、[庖炙]páo zhì
烧烤的肉。
40、[炙背]zhì bèi
晒背。