鳖臛
拼音
biē huò笔顺
同音字
拼音为biē的字 拼音为huò的字 拼音为bie的字 拼音为huo的字基础解释
鳖肉羹。详细解释
鳖肉羹。
北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作鳖臛法；鳖具完全煮，去甲藏，羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、薑五两、木兰一寸、酒一升，煮鳖、盐苦酒、口调其味也。” 清 纪昀 《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》：“其太夫人喜鳖臛。”
按字解释
词典解释
鳖臛-汉语大词典鳖臛鳖肉羹。
●北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“作鳖臛法；鳖具完全煮，去甲藏，羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、姜五两、木兰一寸、酒一升，煮鳖、盐苦酒、口调其味也。”
●清纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》：“其太夫人喜鳖臛。”