刀削面
拼音
dāo xiāo miàn笔顺
同音字
拼音为dāo的字 拼音为xiāo的字 拼音为miàn的字 拼音为dao的字 拼音为xiao的字 拼音为mian的字基础解释
一种面食，先用面粉加水和成较硬的面团，再用刀削成窄而长的面片儿，煮着吃。也叫削面。详细解释
面食之一。先将面加水和成硬面块，然后用刀削成片状，煮熟食用。此法盛行于 山西 一带。
按字解释
词典解释
刀削面-汉语大词典刀削面面食之一。先将面加水和成硬面块，然后用刀削成片状，煮熟食用。此法盛行于山西一带。
刀削面-中華語文大辭典同：刀削麵