鲜味
拼音
xiān wèi笔顺
同音字
拼音为xiān的字 拼音为wèi的字 拼音为xian的字 拼音为wei的字基础解释
1.指新鲜的鱼肉菜肴。 2.鲜美的滋味。详细解释
指新鲜的鱼肉菜肴。
元 李文蔚 《燕青博鱼》第二折：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯儿。”
鲜美的滋味。
石三友 《金陵野史·曲园的“东安鸡”》：“烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。” 周启范 《宁波的海鲜·蛏子》：“蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则，即失去水份，鲜味消灭，不吃也罢。”
按字解释
词典解释
鲜味-教育部重編國語辭典同：鮮味
鲜味-汉语大词典鲜味1.指新鲜的鱼肉菜肴。
●元李文蔚《燕青博鱼》第二摺：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯儿。”
2.鲜美的滋味。
●石三友《金陵野史·曲园的“东安鸡”》：“烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。”
●周启范《宁波的海鲜·蛏子》：“蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则，即失去水份，鲜味消灭，不吃也罢。”
出处
引证
故事
造句
接龙
组词
近义词
xiān wèi
1、[美味]měi wèi
味道鲜美的食品：～佳肴。珍馐～。