發酵
拼音
fā jiào笔顺
同音字
拼音为fā的字 拼音为jiào的字 拼音为fa的字 拼音为jiao的字基础解释
详细解释
按字解释
词典解释
發酵-中華語文大辭典發酵发酵ㄈㄚ ㄒ丨ㄠˋfāxiàoㄈㄚ ㄐ丨ㄠˋfājiào複雜的有機物質（如麵粉）在微生物（如酵母菌）的作用下被分解成較簡單的物質。發麵、釀酒等都是發酵的應用。也作「醱酵」（★今不用）。[例]～粉｜麵粉經過～後，蒸出來的饅頭才鬆軟。
發酵-教育部重編國語辭典發酵ㄈㄚ ㄒㄧㄠˋfā xiào醣類被菌類或細菌在無氧情況下代謝後，變成另一種有機物，經常生成酒精，這種作用稱為「發酵」。也作「醱酵」。