燜
拼音
mèn笔顺
丶 丿 丿 丶 𠃍 一 一 丨 丨 𠃌 一 一 丶 ㇂ 丶 丶同音字
拼音为mèn的字 拼音为men的字基础解释
见“焖”。详细解释
按字解释
词典解释
燜-中華語文大辭典燜焖ㄇㄣmēnㄇㄣˋmèn烹調方法之一。將食物放入鍋中，加入少量的水及調味料，蓋緊鍋蓋，以小火慢煮，利用鍋內的蒸氣和溫度使食物爛熟。[例]～雞│～燒。
燜-辞源3【燜】16画 9782·0 mèn ㄇㄣˋ 用文火炖熟。玉篇有“燘”字，呼回、莫賄二切，作“爛”解。集韻云：熟謂之燘。音義相近。
燜焖ㄇㄣmēnㄇㄣˋmèn烹調方法之一。將食物放入鍋中，加入少量的水及調味料，蓋緊鍋蓋，以小火慢煮，利用鍋內的蒸氣和溫度使食物爛熟。[例]～雞│～燒。
燜-辞源3【燜】16画 9782·0 mèn ㄇㄣˋ 用文火炖熟。玉篇有“燘”字，呼回、莫賄二切，作“爛”解。集韻云：熟謂之燘。音義相近。