豉
拼音：chǐ
释义：1.见“豆豉”。食品，把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉也可入药。
组词
豆豉 豉羹 麦豉 面豉 曲豉 咸豉 盐豉 豉酒 椒豉散 盐豉汤 香豉饮 豉椒炒鱿 金山咸豉拼音
chǐ笔顺
一 丨 𠃍 一 丶 丿 ㇀ 一 丨 ㇇ ㇏同音字
拼音为shì的字 拼音为shi的字基础解释
见〖豆豉〗。详细解释
豆豉 。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。
如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)
〈名〉
按字解释
词典解释
豉-中華語文大辭典豉ㄔˇchǐ參見【豆豉】。
豉-王力古漢語常用字字典豉 chǐ
豆豉，一種用豆類製成的食品。
王羲之《豉酒帖》：
小服～酒至佳。
《世説新語·言語》：
有千里蓴（chún）羹，但未下鹽～耳。（蓴：水葵。）
出处
引证
故事
造句
接龙
组词
chǐ
1、[豆豉]dòu chǐ
食品，把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉也入药。
2、[面豉]miàn chǐ
亦作“麵豉”。方言。加面粉的豆豉。
3、[玉豉]yù chǐ
中药地榆的别名。
4、[麴豉]qū chǐ
用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。汉 王符《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也，犹良工之为麴豉也。起居以其时，寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”
5、[麦豉]mài chǐ
一种用熟的小麦或大麦经发酵后制成的食品。
6、[曲豉]qū chǐ
用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。
7、[咸豉]xián chǐ
盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。
8、[盐豉]yán chǐ
食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。
9、[豉羹]chǐ gēng
即豆豉。
10、[豉酒]chǐ jiǔ
用豆豉浸渍的酒，可供药用。晋 王羲之《豉酒帖》：“小服豉酒至佳，数用有验。”南朝 梁 慧皎《高僧传·义解二·慧远》：“至六日，困篤，大德耆年，皆稽顙请饮豉酒，不许。”
11、[香豉饮]xiāng chǐ yǐn
组成香豉1分，栀子5枚，黄连1分。
12、[豉心散]chǐ xīn sàn
一种药名，主治时气后，饮食过多，脉候实数，复发如初。
13、[椒豉散]jiāo chǐ sàn
名称：椒豉散 组成：豆豉3两，生椒3两。
14、[豉椒炒鱿]chǐ jiāo chǎo yóu
比“炒鱿鱼”更让打工仔寒心的一个词，表示即时解雇（广州话“豉椒”与“是朝”同音）。