腩
拼音：nǎn
释义：1.牛、鱼等腹部松软的肉。2.〈书〉干肉。
组词
牛腩 腩炙拼音
nǎn笔顺
丿 𠃌 一 一 一 丨 丨 𠃌 丶 丿 一 一 丨同音字
拼音为nǎn的字 拼音为nan的字基础解释
肚子上松软的肌肉：牛～。鱼～。详细解释
干肉
腩,脯也。——《广雅》
牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 。
如:牛腩
用调味品浸渍肉类以备炙食
亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》
〈名〉
〈动〉
按字解释
词典解释
腩-中華語文大辭典腩腩ㄋㄢˇnǎn1.腹部或肋骨附近軟嫩的肉；泛指鬆軟的肉。[例]牛～｜魚～｜肚～。2.〈書〉醃漬肉類，以備炙烤。[例]用鹽、豆豉～肉。
腩-漢語大字典腩
nǎn 《廣韻》奴感切，上感泥。
（1）干肉。《廣雅·釋器》：“腩，脯也。”
（2）煮肉。《玉篇·肉部》：“腩，煮肉也。”
（3）肉羹。《集韻·য়٩》：“腩，ঞƤٟ。”
（4）用调味品浸渍肉类以备炙食。《齊民要術·肝炙》：“亦以鹽、豉汁腩之。”
（5）牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴。如：牛腩。
出处
引证
故事
造句
接龙
组词
nǎn
1、[牛腩]niú nǎn
〈方〉牛肚子上和近肋骨处的肌肉。也指用这种肉做成的菜肴。腩（nǎn）。
2、[鱼腩]yú nǎn
鱼腩是鱼近肚子的部分。用以比喻弱旅像鱼腩容易攻击、容易“吃掉”。
3、[腩炙]nǎn zhì
一种烹调肉食的方法。