鱼生
拼音
yú shēng笔顺
同音字
拼音为yú的字 拼音为shēng的字 拼音为yu的字 拼音为sheng的字基础解释
详细解释
按字解释
词典解释
鱼生-汉语大词典鱼生食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片，洗净血腥，加蒜、姜、醋等佐料而成。
●明李时珍《本草纲目·鳞四·鱼鲙》：“鱼生，刽切而成，故谓之鲙。凡诸鱼之鲜活者，薄切，洗尽血腥，沃以蒜、齑、姜、醋五味食之。”
郭沫若《今昔集·日本民族发展概观》：“又例如日本人吃的生鱼谓片，所谓‘洒西米’（Sashimi‘刺身’），其实就是潮州一带所吃的鱼生。”
同：魚生