裹鲊
拼音
guǒ zhǎ笔顺
同音字
拼音为guǒ的字 拼音为zhǎ的字 拼音为guo的字 拼音为zha的字基础解释
1.经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。 2.晋王羲之《裹鲊帖》的省称。详细解释
经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。
北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》：“作裹鮓法：臠鱼，洗讫，则盐和糝。十臠为裹，以荷叶裹之，唯厚为佳，穿破则虫入。不復须水浸、镇迮之事。只三二日便熟，名曰‘曝鮓’。荷叶别有一种香，奇相发起香气，又胜凡鮓，有茱萸、橘皮则用；无亦无嫌也。”参见“ 裹鮓帖 ”。
晋 王羲之 《裹鲊帖》的省称。
元 赵孟頫 《论书》诗：“《裹鮓》若能长住世， 子鸞 未必可惊人。”
按字解释
词典解释
裹鲊-汉语大词典裹鲊1.经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。
●北魏贾思勰《齐民要术·作鱼鲊》：“作裹鲊法：脔鱼，洗讫，则盐和糁。十脔为裹，以荷叶裹之，唯厚为佳，穿破则虫入。不复须水浸、镇迮之事。只三二日便熟，名曰‘曝鲊’。荷叶别有一种香，奇相发起香气，又胜凡鲊，有茱萸、橘皮则用；无亦无嫌也。”
参见“裹鲊帖”。
2.晋王羲之《裹鲊帖》的省称。
●元赵孟俯《论书》诗：“《裹鲊》若能长住世，子鸾未必可惊人。”
裹鲊帖晋王羲之《王右军集》卷二：“裹鲊味佳，今致君，所须可示，弗难。”世称《裹鲊帖》。