碾转

拼音

niǎn zhuǎn

笔顺

同音字

拼音为niǎn的字 拼音为zhuǎn的字 拼音为nian的字 拼音为zhuan的字

基础解释

碾转是临夏农家人“尝新”的青物之一，将青稞在夏至前后吸浆将满，但又未完全黄熟时，也就是在青稞麻黄时，将其穗头齐腰摘下，扎成整齐的束把，用火在锅内焖熟，乘热搓去壳，俗称青稞麻麦。青稞麻麦费嫩味美，极耐咀嚼，是小孩和年轻人最爱吃的青物之一。

详细解释

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词典解释

出处

引证

故事

造句

接龙

组词

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