砍脍
拼音
kǎn kuài笔顺
同音字
拼音为kǎn的字 拼音为kuài的字 拼音为kan的字 拼音为kuai的字基础解释
细切鱼肉。详细解释
细切鱼肉。
清 周亮工 《书影》卷五：“古技艺中所不传者，弹碁；饮食中所不传者，砍膾。砍膾虽不传，然以意度之，或是 闽 广 人所为鱼生之类；若弹碁则茫无影似矣。”
按字解释
词典解释
砍脍-汉语大词典砍脍细切鱼肉。
●清周亮工《书影》卷五：“古技艺中所不传者，弹碁；饮食中所不传者，砍脍。砍脍虽不传，然以意度之，或是闽广人所为鱼生之类；若弹碁则茫无影似矣。”