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麴

麴
拼音：qū

释义：1.亦作“麯”。2.酒曲。参见“麴糵”。3.指酒。4.淡黄色。参见“麴塵”。5.姓。汉有麴义。见《后汉书·献帝纪》。

组词

麴王笨麴麴糁麴蘖祀麴麴米春枕麴藉糟

拼音

qū

笔顺

一丨丿丶丿丶丿丶丿㇇丶丿𠃌丶丿一丨丿丶

同音字

拼音为qū的字拼音为qu的字

基础解释

1.同“曲”。 2.姓。

详细解释

〈名〉

见“曲 4 ”
姓。汉有麴义

按字解释

词典解释

麴-中華語文大辭典

麴麹1ㄑㄩˊqúㄑㄩqū姓。麴曲2ㄑㄩˊqúㄑㄩqū一種能引起發酵的塊狀物。用麴黴和米、麥等製成，可用來釀酒或製醬。[例]大～│酒～。

麴-现代汉语词典【第7版】

同：曲

出处

引证

故事

造句

接龙

组词

qū

1、[麴酒]qū jiǔ

酒。宋赵彦卫《云麓漫钞》卷十：“自今年七月后，於夏秋田苗上，每亩纳麴钱伍文足陌，一任造麴酒货卖。”

2、[麴米]qū mǐ

1.做酒的米。《宋史·何蒙传》：“蒙假民器，贷邻郡麴米为酒，既而课增倍。”《元史·世祖纪十二》：“置醴源仓，分太仓之麴米药物隶焉。”明谢榛《四溟诗话》卷三：“作诗譬如江南诸郡造酒，皆以麯米为料。” 2.“麴米春”的省称。宋黄庭坚《和答孙不愚见赠》：“诗比淮南似小山，酒名麴米出云安。”明冯惟敏《傍妆台·此景亭雨酌》曲之二：“儿童莫笑山翁醉，麴米能消杜甫愁。” 3.泛指酒。明陈汝元《金莲记·就逮》：“时逢长夏，节届端阳，愿开麯米之尊，聊寄菖蒲之赏。”参见“麴米春”。

3、[糟麴]zāo qū

酒母。亦泛指酒。

4、[麴豉]qū chǐ

用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。汉王符《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也，犹良工之为麴豉也。起居以其时，寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”

5、[麴尘]qū chén

1.酒曲上所生菌。因色淡黄如尘，亦用以指淡黄色。唐谷神子《博异志·阎敬立》：“须臾吐昨夜所食，皆作朽烂气，如黄衣麴尘之色，斯乃櫬中送亡人之食也。”清钱谦益《蜡梅》诗之一：“罗浮曾见梦中身，髣髴新粧改麴尘。” 2.借指柳树，柳条。嫩柳叶色鹅黄，故称。唐唐彦谦《黄子陂荷花》诗：“十顷狂风撼麴尘，缘堤照水露红新。”宋张先《蝶恋花》词：“柳舞麴尘千万线，青楼百尺临天半。”参见“麴尘丝”。 3.初春时嫩柳倒映水中而呈鹅黄色的春水。前蜀毛文锡《虞美人》词：“垂杨低拂麴尘波，蛛丝结网露珠多。”清夏葛《渡江云》词：“风信峭，麴尘新涨，千片已东流。” 4.指茶。唐白居易《谢李六郎中寄新蜀茶》诗：“阳添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅麴尘。”唐白居易《睡后茶兴忆杨同州》诗：“白瓷甌甚洁，红炉炭方炽。沫下麴尘香，花浮鱼眼沸。”

6、[麴糁]qū sǎn

酒槽。宋陆游《冬夜戏书》诗：“长鱼通印盐花白，珍鮓披緜麴糝香。”

7、[麴王]qū wáng

酒神。北魏贾思勰《齐民要术·造神麴并酒等》：“作麴王五人，置之於四方及中央。中央者面南，四方者面皆向内。”唐皮日休《临顿为吴中偏胜之地陆鲁望居之不出郛郭旷若郊墅余每相访款然惜去因成五言十首奉题屋壁》之三：“尽日留蚕母，移时祭麴王。”

8、[麴藭]qū qióng

药草浸制的酒。清唐孙华《小病柬松一》诗：“漫试麴藭真下策，平调饮膳是中医。”

9、[祀麴]sì qū

以酒祭奠。

10、[麴君]qū jūn

亦作“麯君”。指酒。宋陈师道《再次韵苏公示两欧阳》：“府中顾长康，风味如麯君。”

11、[麴法]qū fǎ

1.征酒税的法律。《新唐书·食货志四》：“昭宗世，以用度不足，易京畿近镇麴法，復榷酒以赡军。” 2.酿酒制曲的方法。《宋史·食货志下七》：“凡醖用秔、糯、粟、黍、麦等及麴法、酒式，皆从水土所宜。”

12、[麴行]qū háng

亦作“麯行”。酒店。清黄六鸿《福惠全书·莅任·禀帖赘说》：“麯行程少山等，僱觅卢世标为本行管事。”

13、[麴钱]qū qián

酒税。酒户缴纳的税款。宋赵彦卫《云麓漫钞》卷十：“自今年七月后，於夏秋田苗上，每亩纳麴钱伍文足陌，一任造麴酒货卖，则是再增酒麴钱也。”《宋史·食货志下七》：“雍熙初，以民多私酿，遂蠲其禁，其榷酤岁课如麴钱之制。”

14、[麴糵]qū niè

1.酒曲。《书·说命下》：“若作酒醴，尔惟麴糵。”孔传：“酒醴须麴糵以成。”汉王充《论衡·率性》：“酒之泊厚，同一麴蘖。”唐沉亚之《贤良方正能直言极谏策》之一：“众庶之气，杂于阴阳，陶于变化者，其由麴孽乎！”宋苏轼《盐官大悲阁记》：“秫稻以为酒，麴糵以作之。” 2.指酒。《宋书·颜延之传》：“交游闒茸，沉迷麴糵。”明郑若庸《玉玦记·商嫖》：“每日价躭图麯蘖，谁知道慇懃呵杯酒有弓虵。”清方文《穷冬六咏·无酒》：“生来嵇阮性，麯蘖助天机。” 3.酒税。《资治通鉴·唐昭宗天复二年》：“掌书记李袭吉献议，略曰：‘国富不在仓储，兵强不由众寡，人归有德……至於率閭阎，定间架，增麴糵，检田畴，开国建邦，恐未为切。’”

15、[麴饼]qū bǐng

亦作“麯饼”。饼状的酒母。金元好问《甲午除夜》诗：“已恨太官餘麯饼，争教汉水入胶船。”清郝懿行《证俗文》卷十七：“齐人名麴饼曰媒。”

16、[香麴]xiāng qū

美酒。

17、[麴禁]qū jīn

造曲制酒的禁令。《新五代史·杂传·孔循》：“因詔天下除麴禁，许民得造麴。”

18、[新麴]xīn qū

新酒。

19、[麴监]qū jiān

旧指酒官。负责监收酒税。《金史·李师夔传》：“少倜儻，有大志。以廕入仕，为本州麴监。”

20、[笨麴]bèn qū

酿酒用的大曲。北魏贾思勰《齐民要术·造神麴并酒》：“此麴（神麴）一斗；杀米三石；笨麴一斗，杀米六斗。省费悬絶如此。”石声汉注：“‘笨’是粗重的意思；笨麴即现在通用的‘大麴’；‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。”北魏贾思勰《齐民要术·造神麴并酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨麴，陈者弥佳。”