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拼音:wēi

释义:1.烹调方法,用小火慢慢地煮。2.把生的食物放在灰火里加温使熟。

组词

煨火 煨炭 煨罐 煨芋 煨熟 煨燔 煨烬 煨桑 煨姜圆 煨灶猫 煨干避湿 煨干就湿

拼音

wēi

笔顺

丿 丿 𠃍 𠄌 丿

同音字

拼音为wēi的字 拼音为wei的字

基础解释

1.把食物直接放在带火的灰里烧熟:~白薯。 2.一种烹饪方法。把原料放在锅中,加较多的水,用文火慢煮,物烂时再放进盐。

详细解释

〈名〉

  1. (形声。从火,畏声。本义:火盆中的火) 同本义

    煨,盆中火也。——《说文》

    热灰谓之煻煨。——《通俗文》

    一班大小徒弟,尽为煨尽之末。——明· 罗懋登《三宝太监西洋记通俗演义》

    又如:煨尘(灰烬;尘埃);煨烬(灰烬,燃烧后的残余物)

〈动〉

  1. 用文火烧熟或加热 。

    如:煨茶;煨牛肉;煨热(用微火加热)

  2. 把生的食物放在火灰里慢慢烤熟 。

    如:煨栗子;煨芋;煨炙(烧烤);煨罐(供炖、烧用的陶制圆形容器)

  3. 烘干 。

    如:煨干就湿,煨干避湿(极言抚育孩子的辛苦)

  4. 焚烧 。

    如:煨炙(烧烤);煨燔(烧毁)

  5. 中药炮制法之一。将药材用湿润面粉包裹,在炒热的滑石粉锅内加热至外皮焦黄色为度;或层层隔纸加热,以除去部分油分 。

    如:煨木香

按字解释

词典解释

煨-中華語文大辭典

煨煨ㄨㄟwēi烹調方法:1.把食物埋在火灰中烤熟。[例]~紅薯∣~栗子。2.用微火慢煮。[例]~雞湯∣火上~著牛肉。

煨-康熙字典


【巳集中】【火字部】 煨
★【唐韻】烏灰切【集韻】【韻會】烏回切【正韻】烏恢切,𠀤音隈。【說文】盆中火。【玉篇】盆中火爊也。【六書故】火中熱物。【廣韻】煻煨火。【集韻】煻火曰煨。【戰國策】犯白刃蹈煨炭。
◎又人名。【後漢·獻帝紀】中郞將段煨。
★又【集韻】紆勿切,音鬱。畜火也。

出处

引证

故事

造句

接龙

组词

wēi

1、[煨炖]wēi dùn

用小火炖。

2、[炮煨]pào wēi

把食物埋在火灰里慢慢烤熟。

3、[烟煨]yān wēi

灰烬。

4、[煨制]wēi zhì

将加工处理的原料先用开水焯烫,放砂锅中加足适量的汤水和调料,用旺火烧开,撇去浮沫后加盖,改用小火长时间加热,直至汤汁粘稠,原料完全松软的烹饪技法。

5、[煨罐]wēi guàn

供炖、烧用的陶制圆形容器。陈登科《活人塘》十四:“孙在涛 年约五十二、三,大高汉子,四方脸,蹋鼻子,翘嘴唇,麻雀眼,腰如笆斗,头像煨罐。”

6、[煨尘]wēi chén

灰烬;尘埃。亦以喻卑贱的境地。

7、[燔煨]fán wēi

泛指蒸煮。

8、[煨芋]wēi yù

唐 衡岳寺 有僧,性懒而食残,自号 懒残。李泌 异之,夜半往见。时 懒残 拨火煨芋。见 泌 至,授半芋而曰:“勿多言,领取十年宰相。”见《宋高僧传》卷十九、《邺侯外传》。后因以“煨芋”为典,多指方外之遇。宋 刘克庄《怀保宁聪老》诗:“探梅尚忆陪山屐,煨芋何因共地炉。”明 高启《过海云院赠及长老》诗:“紫藤坞里归逢雪,煨芋曾烦慰客愁。”清 汪懋麟《送高念东予告归里和司农公韵》之四:“萧寺閒行煨芋少,虚坛夜礼降真多。”

9、[煨炭]wēi tàn

火炭。

10、[烬煨]jìn wēi

烧成灰。

11、[煨汤]wēi tāng

在带火的灰里烧熟东西。

12、[煨燔]wēi fán

烧毁。

13、[煨烬]wēi jìn

1.灰烬,燃烧后的残余物。晋 左思《魏都赋》:“翼翼京室,耽耽帝宇。巢焚原燎,变为煨烬。”宋 王安石《外厨遗火》诗之一:“图书得免同煨烬,却赖厨人清不眠。”孙中山《二次护法宣言》:“﹝ 陈炯明 ﹞嗾使第二师於昏夜发难,枪击不已,继以发砲,继以纵火,务使政府成为煨烬,而致 文 於死地。” 2.经焚烧而化为灰烬。唐 陆龟蒙《奉和袭美二游诗》:“洛阳 且煨烬,载籍宜为烟。”宋 洪迈《夷坚甲志·郁老侵地》:“吾既伏前愆,约使宅人反之,然二居皆已煨烬。”清 方苞《题天姥寺壁》:“雷破而中分之,木身煨烬者十之七。” 3.指烧尽。唐 裴铏《传奇·陶尹二君》:“﹝ 始皇 ﹞煨烬典坟,坑杀儒士。” 4.指火灾。《法苑珠林》卷二一:“国城寺塔,终非久固;古来帝宫,终逢煨烬。”清 龚自珍《述怀呈姚侍讲》诗序:“先母忧半年,吾家火。至丙戌,復之京师,距煨烬已五年,书颇少。”

14、[煨熟]wēi shú

用文火烧熟或加热。

15、[煨烤]wēi kǎo

用余烬、热灰、热沙或热石裹起来烤。

16、[煨火]wēi huǒ

燃起炭火。

17、[煨炙]wēi zhì

烧烤。

18、[煻煨]táng wēi

热灰。

19、[煨热]wēi rè

亲昵;温存。

20、[煨桑]wēi sāng

煨桑就是用松柏枝焚起的霭蔼烟雾,是藏族祭天地诸神的仪式。在藏族地区,几乎每家每户都备有桑炉(或者院子中央,或者在屋顶依山处),每逢藏历新年,大年初一,人们起的很早,第一件事就是煨桑祭神,素以第一个去煨桑的人为荣。后来的人只是在已经燃起的煨桑堆上加松枝、柏枝、桑面(糍粑)等物,顺便献酒洒浆,跪拜叩首,添嘛呢箭杆。据说在煨桑的过程中产生的烟雾,不仅使凡人有舒适感,山神也会十分高兴。因而信徒们以此作为祈福的一种形式,希望神会降福于敬奉它的人们。

21、[煨灶猫]wēi zào māo

指精神很萎靡,提不起精神来,来源于北吴语片的方言。

22、[煨姜圆]wēi jiāng yuán

一种药名,主治治本脏虚,饮食不化,或成倂癖,或发心痛。

23、[煨蒜方]wēi suàn fāng

主治胀满,大便不通。

24、[煨乾就湿]wēi qián jiù shī

极言抚育孩子的辛苦。元 李五《虎头牌》第三折:“俺两口儿虽不曾十月怀躭,也曾三年乳哺,也曾煨乾就湿,嚥苦吐甘。”元 无名氏《杀狗劝夫》第三折:“不想共乳同胞一体分,煨乾就湿母艰辛。”亦作“煨乾避湿”。元 李行道《灰阑记》第四折:“生下这孩儿,十月怀胎,三年乳哺,嚥苦吐甜,煨乾避湿,不知受了多少辛苦。”

25、[煨干避湿]wēi gàn bì shī

极言抚育孩子的辛苦。同“煨干就湿”

近义词

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