煎
拼音：jiān
释义：1.熬煮。2.烹饪方法。把食物放在少量的热油里使表面变焦黄。3.量词。用于中药熬汁的次数。
组词
煎熬 熬煎 煎饼 油煎火燎 煎剂 煎堆 煎茶 煎药 煎服拼音
jiān笔顺
丶 丿 一 丨 𠃌 一 一 丨 亅 丶 丶 丶 丶点撇距离适中，横画稍长。中部竖向笔画稍短，疏密得当。四点底间距大致均匀。
同音字
拼音为jiān的字 拼音为jian的字基础解释
1.烹调方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄：～鱼。～豆腐。 2.把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中：～茶。～药。 3.煎中药的次数：头～。二～。这病吃一～药就好。详细解释
(形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)
同本义
煎,熬也。——《説文》
煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》
帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》
又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
比喻折磨;使其痛苦
渐见愁煎迫。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
逆以煎我怀。
又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄
手团作饼,膏油煎。——《齐民要术·饼炙》
又如:煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋
消熔
徒恨芳膏,煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》
又如:煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
闹 。
如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)
中药煎汁的次数。
如:头煎;二煎
〈动〉
〈量〉
按字解释
词典解释
煎煎-汉语大词典煎煎忧苦貌。
●宋苏洵《忆山送人》诗：“此意竟不偿，归抱愁煎煎。”
煎煎ㄐ丨ㄢjiān1.烹調方法之一。鍋中加入少量油並加熱，再將食物放入，待食物表面焦黃、內部熟透，即可起鍋。[例]～魚｜～蛋│～餅。2.將東西放入水中熬煮，使所含的成分進入水中。[例]～茶｜～藥。3.量詞。用於計算中藥煎煮的次數。[例]頭～│二～藥。
出处
引证
故事
造句
接龙
组词
jiān
1、[煎饼]jiān bing
用高粱、小麦或小米等浸水磨成糊状，在鏊子上摊匀烙熟的薄饼。
2、[煎熬]jiān áo
比喻折磨：受尽～。
3、[煎药]jiān yào
1.熬药。 2.汤药。
4、[煎服]jiān fú
煎汁服下。
5、[煎堆]jiān duī
油炸糯粉团。
6、[熬煎]áo jiān
比喻折磨：受尽～。疾病时时～着他。
7、[煎迫]jiān pò
紧紧逼迫。
8、[煎唧]jiān jī
谓受煎熬而发出痛苦之声。
9、[煎糜]jiān mí
熬烂。
10、[煎促]jiān cù
谓逼迫。
11、[煎销]jiān xiāo
熔化。明 王世贞《于忠肃公年谱》：“议者欲将金银，重别煎销。”
12、[煎聒]jiān guō
喻烦扰，吵闹。
13、[煎逼]jiān bī
煎熬逼迫。
14、[煎烁]jiān shuò
见“煎鑠”。
15、[煎豆]jiān dòu
煎豆是一种流行的小吃，价格便宜实惠，味道可口，易于携带。
16、[苦煎]kǔ jiān
形容身心备受折磨。煎，煎熬。
17、[煎剂]jiān jì
汤剂。
18、[煎镕]jiān róng
冶炼。
19、[私煎]sī jiān
私自煎制。
20、[焚煎]fén jiān
1.燃烧。 2.比喻折磨。
21、[煎汤]jiān tāng
中医学术语，说白了就是用水加热熬药的意思。
22、[煎靡]jiān mí
挥霍；榨取。
23、[恹煎]yān jiān
精神委靡。
24、[孜煎]zī jiān
愁苦；忧烦。
25、[煎骂]jiān mà
吵骂。
26、[煎厥]jiān jué
发高烧而昏厥。
27、[煎敖]jiān áo
见“煎熬”。
28、[煎烹]jiān pēng
谓烧煮食品。
29、[煎米]jiān mǐ
指熬粥。
30、[枯煎]kū jiān
空受熬煎。
31、[梅煎]méi jiān
梅制的蜜饯，梅脯。
32、[煎沸]jiān fèi
沸腾。
33、[煎督]jiān dū
严限督促。
34、[烹煎]pēng jiān
烧煮，烹饪。
35、[炰煎]páo jiān
炮煎。谓烘烤烹制。
36、[煎煼]jiān chǎo
煎和熬。
37、[烦煎]fán jiān
苦闷焦灼。宋 苏轼《怀西湖寄晁美叔同年》诗：“读我壁间诗，清凉洗烦煎。”
38、[煎茶]jiān chá
烹茶。唐 封演《封氏闻见记·饮茶》：“自 邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之。”五代 孟贯《赠栖隐洞潭先生》诗：“石泉春酿酒，松火夜煎茶。”
39、[煎盐]jiān yán
煮盐。
40、[煎悴]jiān cuì
焦灼困苦。